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菠菜塔

菠菜塔的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋适量

辅料

白芝麻 适量

配料

盐适量
鸡精适量
油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜塔的做法步骤

1
菠菜洗净，去头，放入的热水里焯熟。捞起，沥水，切成5cm左右的一段一段，备用。煮菠菜的水不要倒掉，等会有用。
2
鸡蛋两个，打成蛋液，加少量盐和鸡精，少油，入热锅里摊成蛋皮。起锅后，切成蛋丝。
3
将切段的菠菜一堆一堆码起，搭成塔状，蛋丝搭在最上面，撒上熟的白芝麻。用煮菠菜的水（多余的可以喝掉，多有营养啊），加点作料，芶成汁，淋在盘中，完工。

来自美食天下 Hoo噜噜的作品

使用的厨具：平底锅

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