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哇！土豆咖哩饭

哇！土豆咖哩饭的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 2两
土豆 2个
米饭 1碗

辅料

香葱适量
嫩肉粉 适量
冰糖适量

配料

盐适量
咖哩粉 适量
生抽适量
鸡精适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆咖哩饭的做法步骤

1
把猪肉切成片，用生粉和生抽腌一下，土豆切成丁状，香葱切碎备用
2
大火入油，放入肉片爆一下，连忙铲出。再下土豆翻炒片刻，把肉片放入一起炒，加少许生抽，再加入水，最好盖过土豆，开大火水烧开后改中火，慢慢炖
3
炖几分钟再加入咖哩粉和冰糖，烧至快要收汁了，汁很浓稠的时候就可以出锅了，再撒上一点香葱。

小窍门

呵呵，原本用牛腩和土豆做咖哩饭，味道也很好，今天家里没牛腩，就用的猪肉，一样好吃。主要是汤汁拌饭，加上点青菜，实在很美味！

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使用的厨具：炒锅

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