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面包机制作红豆面包
红豆面包的做法步骤
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1准备材料 -
2加入除红豆，黄油，酵母以外的材料。
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3揉至2-3min加入酵母
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4继续揉20分钟
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5加入黄油，继续揉15min
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6揉至扩展性状态就OK了...就是可以撑成这样一个膜，但是很容易断，断得很没有规则
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7发酵1H，再揉6-7min
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8把又粘又湿又软的面团压扁，长方形，铺一层红豆沙，具体量按自己口味来。喜欢甜的多放点
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9放回面包机
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10在表面刷一层蛋液，开始烤
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11一共烤30min，烤到15min的时候打开盖子，再在表面刷一层蛋液。
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12最后香喷喷的红豆包出炉了~
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13再上一张
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14看下内部组织，谁想来一口~？
小窍门
ps：
1、据网上说，在夏天的时候，还是把牛奶等材料放入冰箱里面冰一下，以免酵母过度发酵，因为面包机温度高嘛.
2、面团很湿很黏，所以很不好擀，所以我做的样子不佳，不过味道挺好的哈~
最后，献给那些买了面包机，却做出石头跟发糕的鞋童们~加油！
1、据网上说，在夏天的时候，还是把牛奶等材料放入冰箱里面冰一下，以免酵母过度发酵，因为面包机温度高嘛.
2、面团很湿很黏，所以很不好擀，所以我做的样子不佳，不过味道挺好的哈~
最后，献给那些买了面包机，却做出石头跟发糕的鞋童们~加油！
