土豆切块，鸡剁块，用老抽料酒葱段蒜片把鸡块腌上十五分钟

热锅上油，先下花椒炒出香味，下鸡块炒，倒入老抽，给鸡块上色，三分钟后，加入开水没过鸡块，把剩下的葱段大料放进去，大火把水烧开转小火。盖上锅盖闷，闷上二十分后，加入土豆块，等过十分钟再加入盐

颜色不错吧

配米饭吃好香哦

看，鸡爪都黏稠的，好像卤鸡爪啊