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鸡蛋牛奶蛋糕

by 小文子1024
鸡蛋牛奶蛋糕的做法
“一个空闲的下午！

小文子又想吃的了！

做了蛋糕！呵呵~！

刚刚撕下油纸！

就被哄抢了！

都没来得及拍成平图！

这次的蛋糕加了吉士粉！

特别的香啊！”

食材明细

主料
辅料
配料

鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤

  • 鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋白，蛋黄分开放入无水的碗里。
  • 鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄打散，加入牛奶，低粉，吉士粉，泡打粉拌匀。
  • 鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋白第一次加入20g糖。
  • 鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋白第二次加入20g糖。
  • 鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋白第三次加入20g糖。打至干性发泡。
  • 鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋白分3次加入蛋黄，上下搅拌，油纸放入模具，倒入蛋奶液。
  • 鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤：7
    7
    上下火，20分钟，120度即可。
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所属分类： 烘焙

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