手机访问
枸杞养生面包
枸杞养生面包的做法步骤
-
1准备材料。 -
2枸杞子提前泡水，因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了，所以要好好清洗。
-
3将高筋面粉过筛到大盆里。
-
4依次加入糖粉、盐。
-
5加入酵母。
-
6加入奶粉。
-
7加入鸡蛋。
-
8一点一点的加水。
-
9和成光滑的面团。
-
10面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了。
-
11揉至面团可以拉出薄膜了就行了。
-
12将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
-
13待面团发酵至2---2.5倍大时取出，用手沾面粉戳一个洞，不收缩不塌陷就是发好了。
-
14面团取出后轻轻揉一会给面团排气。
-
15加入泡好沥干的枸杞。
-
16揉成光滑的面团。
-
17将枸杞面团分成三等份，松弛10分钟。
-
18取一份面团搓成圆柱形。
-
19从下往上卷。
-
20侧面图。
-
21然后再搓成橄榄形。
-
22放入铺好油纸的烤盘上摆好。
-
23放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤。烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大概15分钟就好了。
