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枸杞养生面包的做法

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春天到了,万物生发,气候多变,乍暖还寒。一会冷几天一会热几天的,风沙大,偶有咳嗽,眼睛也干涩。老爸说,泡点枸杞水喝吧,可以缓解缓解。于是泡了点喝了,感觉不错。刚好要做面包了,我想枸杞也能吃,就来做一款枸杞养生面包好了。

枸杞子是好东西,能“滋肾、润肺、明目”,常吃能消除百病,延年益寿。但任何滋朴品都不能过量食用,枸杞子也不例外。一般健康的成年人每天吃20克左右就够了,而且枸杞子含糖量较高,糖尿病患者不能吃多。由于枸杞子温热效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,一定要长期坚持,每天一点,才能见效。

食材明细

主料

枸杞养生面包的做法步骤

  • 枸杞养生面包的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:2
    2
    枸杞子提前泡水,因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了,所以要好好清洗。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:3
    3
    将高筋面粉过筛到大盆里。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:4
    4
    依次加入糖粉、盐。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:5
    5
    加入酵母。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:6
    6
    加入奶粉。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:8
    8
    一点一点的加水。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:9
    9
    和成光滑的面团。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:10
    10
    面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:11
    11
    揉至面团可以拉出薄膜了就行了。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:12
    12
    将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:13
    13
    待面团发酵至2---2.5倍大时取出,用手沾面粉戳一个洞,不收缩不塌陷就是发好了。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:14
    14
    面团取出后轻轻揉一会给面团排气。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:15
    15
    加入泡好沥干的枸杞。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:16
    16
    揉成光滑的面团。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:17
    17
    将枸杞面团分成三等份,松弛10分钟。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:18
    18
    取一份面团搓成圆柱形。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:19
    19
    从下往上卷。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:20
    20
    侧面图。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:21
    21
    然后再搓成橄榄形。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:22
    22
    放入铺好油纸的烤盘上摆好。
  • 枸杞养生面包的做法步骤:23
    23
    放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤。烤箱175度预热,上下火,中层烘烤,大概15分钟就好了。
来自 美食天下 七七鱼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   健康食谱   面包   早餐   护肝明目  

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