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地米菜煮鸡蛋-三月三吃鸡蛋的做法

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我老家在湖北恩施,一个非常美丽神奇的小城市。三月三吃鸡蛋是我们这儿的风俗,也不不知道是不是我们土家族的传统,小时候我妈被我逼急了就跟我说,三月三吃了地米菜煮鸡蛋头不晕,现在想起来估计是骗我的😳。但是每年三月初三我都会用地米菜煮鸡蛋给女儿吃,传统嘛,一代传一代才有意义嘛!🌹🌹
姑娘不爱吃鸡蛋,我一共就煮了两个,她一个,我一个。
地米菜百度词条说:它又叫荠菜、菱角菜、地米菜、芥,在你的家乡它又叫做啥呢?!😁

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 地米菜 适量
辅料

地米菜煮鸡蛋的做法步骤

  • 地米菜煮鸡蛋-三月三吃鸡蛋的做法步骤:1
    1
    随手采的地米菜洗净待用。
  • 地米菜煮鸡蛋-三月三吃鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋用清水洗净,和地米菜放在无油的锅里,中火煮熟。可以不用盖盖。
  • 地米菜煮鸡蛋-三月三吃鸡蛋的做法步骤:3
    3
    洗衣服把鸡蛋给忘了,一共煮了12分钟。
  • 地米菜煮鸡蛋-三月三吃鸡蛋的做法步骤:4
    4
    随手掰开,漂亮!👏👏😁
来自 美食天下 好吃懒做的布幺 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  

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