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西班牙国民小吃Tapas 首发

西班牙国民小吃Tapas的做法

4张图片

“分享一款地中海风味Tapas--西班牙蒜香虾。
蒜香虾在西班牙人的餐桌上很常见，用较多的橄榄油烹制出来的虾肉香气十足，带点酸甜非常可口解腻，搭配当日的法棍，成就经典的地中海风味。”

食材明细

主料

黑虎虾 22只

辅料

蒜适量
干辣椒 适量
欧芹适量

调料

海盐适量
黑胡椒 适量
烟熏辣椒粉 适量
柠檬汁 适量
白葡萄酒 适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

Tapas西班牙蒜香虾的做法步骤

1
准备所需食材；
2
开背虾加盐、黑胡椒、烟熏辣椒粉拌匀，腌五分钟；
3
蒜切片；
4
欧芹切碎；
5
干辣椒剪小段；
6
新思特不粘煎炒锅预热30秒；
7
加入橄榄油；
8
放入蒜片、干辣椒炒香；
9
放入腌好的虾，略炒；
10
加白葡萄酒、柠檬汁；
11
最后加欧芹即可。
12
搭配新烤的法棍。
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成品图。
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成品图。

小窍门

搭配的法棍尽量选当日新烤的。

来自美食天下海蓝澜的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：小吃海鲜

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