“这几天一直在纠结吐司,看了美食天下里面很多高手的日志,不停的研究和钻研,昨天前天一直抓着米芽老师问个不停,嘿嘿,米芽老师,我真的是太感谢你了,要不是你帮我分析,我到现在还不知道我的问题到底是在哪里。换了面粉,真的是不一样了,居然那么的真实!!!!真的是太感谢了!!!谢谢你,米芽老师!!
今天一早就开始忙活,每一步都认真小心,要说这世上还真的是怕小心认真的人,我真的做出了第一个最最成功的吐司!!!!!!虽然这是我做的第8个吐司,但是这个是真正的吐司,是真正成功的吐司!!!!我拿着晾凉的吐司给妈妈看,撕了一块给她吃,妈妈说:你终于做出来啦,这才是吐司啊!!!
成功的吐司比面包房里面的还要好吃!!!!好激动!!!真的好激动!!!!
谢谢美食天下,谢谢这里的所有关心和支持我的朋友!!!!”
中种吐司的做法步骤
-
-
-
3
准备主面团B,除了黄油之外的材料和发酵好的酵头混合,揉至面筋扩展阶段
-
4
加入黄油,揉至面团能拉出大片薄膜,一开始我用这个新买的打蛋器揉面的工具先揉到表面光滑
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
17
很漂亮吧,我拿出来看着这个吐司,心情万分激动,不知道内部组织会是什么样子
-
-
-
-
-
-
-
24
右边那个是前几天做的,真的是一个天一个地啊!!跟今天这个成功的吐司比,真的是太难吃了!!!
-
25
今天很高兴!!!成功了!!!我终于会做吐司了!!!要感谢的第一个人是我的妈妈,一直支持我!!第二个人是米芽老师!!第三个人是薄灰,很真诚的跟我聊天!!谢谢大家的支持!!谢谢美食天下!!
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。