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青椒炒肉

青椒炒肉的做法

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食材明细

主料

瘦肉 2块

辅料

青椒 2个

调料

料酒适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
白糖适量
老抽适量
蚝油适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒肉的做法步骤

1
肉切片。
2
切好的肉加料酒，盐，鸡精，胡椒粉，一勺淀粉，抓匀。
3
放少许食用油，腌10分钟。
4
青椒切块，加少许盐。
5
起油锅，油热下肉片，熟了后盛出来。
6
青椒也过一下油，捞出备用。
7
另起油锅，油热下葱姜蒜爆香。
8
放肉片，翻炒。
9
加少许生抽、耗油、老抽。
10
放青椒。
11
加少许白糖，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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