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卤花生独家

卤花生的做法

1张图片

食材明细

主料

干花生 适量

辅料

老卤水 适量

咸香口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

卤花生的做法步骤

1
买了五斤有机花生，山东的。
2
放入清水中洗净泥沙。
3
将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。
4
老卤水解冻，放入砂锅中烧开，再放入花生。水不够可以加水，怕不够味，可以再加点生抽。
5
大火烧开，改小火，卤一小时。
6
关火焖半小时。
7
开吃。绵软香糯。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：小吃家常菜

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