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桑葚蛋糕
桑葚蛋糕的做法步骤
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1将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。 -
2把鸡蛋打成接近干性发泡。
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3将面粉筛入鸡蛋液中，翻拌均匀。
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4将黄油放入牛奶中，隔水加热至溶化。
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5将牛奶液倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。制成蛋糕液。
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6将蛋糕模具刷色拉油
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7将蛋糕液倒入蛋糕模具中，双手抓住蛋糕模具震荡，震出大气泡来。
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8烤箱事先预热，烤箱180度，烤15分钟。
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9动物性淡奶油中加白砂糖打发。
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10桑葚用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
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11草莓用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
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12把奶油均匀的涂抹在蛋糕表面（这是技术活），蛋糕的外圈用草莓装饰，中间摆满桑葚。
