“S美人”的好身材,还有它的好味道---草莓酸奶、椰子抹茶酸奶曲奇
酸奶曲奇的做法步骤
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1低粉、泡打粉混合均匀。 -
2黄油切小块室温软化后加入糖粉。 -
3先用橡皮刮刀略拌匀。 -
4加入一小盒酸奶。 -
5加入奶粉。 -
6加入数滴柠檬汁。 -
7加入适量草莓香精。 -
8上述材料都加完后一起用打蛋器搅打。 -
9搅打至黄油糊颜色变浅,松发顺滑即可。 -
10黄油糊盆里筛入混合的粉类。 -
11用橡皮刮刀以不同方向翻拌均匀。 -
12最后做好的曲奇面糊要干湿合适。 -
13面糊装进裱花袋,用带齿的花嘴。 -
14在烤盘上挤出S行。 -
15烤箱中层190度10分钟左后即可。 -
16相同的分量的材料再做一份曲奇面糊,在之前加草莓香精的地方改用椰子香精。 -
17同样的所有材料加完以后一起用打蛋器快速搅打均匀蓬发。 -
18低粉、泡打粉、抹茶粉混合均匀后筛进黄油糊里,一起用橡皮刮刀翻拌成抹茶曲奇面糊。 -
19抹茶粉较干,做好曲奇面糊以后要特别注意下面糊的干湿情况,不要太干了不然没法挤花。 -
20面糊装裱花袋,在烤盘上挤出花形。 -
21同样还是挤出S形的面糊。 -
22烤箱中层190度烤10分钟左右。
