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低糖低油的蜜豆蛋糕卷
蜜豆蛋糕卷的做法步骤
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1将奶粉用温水化开,加入两大勺蜂蜜,后面蛋黄里就不用放糖了. -
2加入一大勺橄榄油混合均匀.
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3将蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入混合好的奶粉蜂蜜糊里.
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4将低粉和泡打粉混合,筛入蛋黄糊里.
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5蛋黄糊已经搅拌好了.
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6蛋清加入些许细砂糖打发.
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7再次加入细砂糖,打发到此程度,我加的糖很少,刚好可以打发就可以了,现在不是提倡低糖低油嘛.
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8将三份之一的蛋白糊倒入蛋黄糊里混合均匀,再将混合好的糊糊再倒入剩下的蛋白糊中,切拌均匀.
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9将糊糊倒入铺好油纸的烤盘里,放入预热180度的烤箱里,中层15分钟.
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10烤的过程香味扑鼻啊,有点开裂,呵呵
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11将烤好的蛋糕倒扣,撕去油纸,抹上蜜豆,卷好,切开,好香啊!蜜豆是之前蒸豆包剩下的.
