菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜午餐晚餐

波点馒头

四月去看海

波点馒头的做法

1张图片

“夏日，用番薯叶做绿色主食。”

食材明细

主料

番薯叶 100克
面粉 400克

辅料

酵母粉 6克
小苏打 2克

调料

食盐 2克

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

波点馒头的做法步骤

1
番薯叶洗净，沥水。
2
加盐腌制一小时后，石舀捣碎。
3
挤出番薯叶汁。
4
用面粉、番薯叶汁加水分别和两种面团。
5
白面团醒发两倍大，排气后擀长方形面片。
6
绿色面团醒发两倍后，排气擀长方形面片。
7
用吸管在绿色面片上戳小孔。
8
刷上水。
9
两张面皮叠加。
10
卷面卷。
11
整形成馒头状。
12
放入蒸笼，水开后上锅蒸十分钟。
13
蒸好的波点馒头放入盘中。
14
夏日炎炎，有你超清爽。

小窍门

也可用其它蔬菜汁制做不同颜色的波点馒头。

来自美食天下四月去看海的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

主食面食家常菜