燕麦提子饼干

1张图片

“最近太空了，所以去报名学了西点，现在发出来给大家看看，喜欢的话就收藏下啊”

主料

辅料

配料

1
黄油切丁
2
糖粉、低粉分别过筛放碗里，把盐和泡打粉一起称好放入低粉里，这张图片里多了个燕麦片
3
燕麦片，提子干泡水洗净
4
黄油用微波炉解冻三四分钟微软，用自动打蛋器打发色变浅，蓬松，2分钟左右
5
将糖粉加入继续打发均匀，2分钟左右
6
将低粉加入，用低速打均匀
7
将燕麦片和提子干倒入，手工搅拌均匀即可
8
揉成一个大团
9
在面团上拿14克左右，搓成一个小圆，再压扁平，因为提子干在边上容易裂开，可在边上收一下口，放入烤盘，盘里铺上油纸，可在表面刷一层鸡蛋液，放入烤箱，开上下火170,15分钟