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韭菜面叶

韭菜面叶的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜 200g
面粉 400g
水 150g

辅料

番茄 2个
鸡蛋 3个

调料

盐 3勺
味精半勺
鸡精半勺
香油少许

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

韭菜面叶的做法步骤

1
韭菜清洗干净。
2
韭菜段备用。
3
韭菜叶切碎。
4
放盆里加水。
5
加面粉。
6
搅拌。
7
和成面团。
8
案板上放面粉。
9
擀薄片。
10
横着切两指宽的长条在斜着切成菱形。
11
鸡蛋打散番茄切块。
12
油热放鸡蛋炒熟盛出。
13
油热放番茄。
14
加水。
15
水开放面片用筷子搅散防止粘连。
16
煮10分钟放韭菜段。
17
放香油。
18
完成。

来自美食天下汤圆😘😗 的作品

使用的厨具：炒锅

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