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蕨菜干炖鸡肉
蕨菜干炖鸡肉的做法步骤
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1蕨菜干冷水浸泡半天，洗干净切段。 -
2备点姜，顺便放了几个八角。
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3鸡肉剁好。
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4热锅下油，放鸡肉下去略为翻炒。
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5加点生抽老抽冰糖翻炒均匀。
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6加入水和姜八角炖煮。
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7鸡肉煮大概半小时后，放入蕨菜干一起炖。
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8炖到鸡肉合适刘收汁。别收干，要不然蕨菜干会变硬。
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9蕨菜干经炖不烂，收汁时留点汁，太干蕨菜干不好吃。
