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五粒星的黑椒蒜蓉包
黑椒蒜蓉包的做法步骤
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1把主面团原材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再加入黄油，再反复利用前20分钟时间打面，大约重复4次左右（有厨师机就不用这么麻烦了），打至能拉出膜，破洞边缘是圆形的就可以了 -
2让面团在面包机里发酵2.5倍大后，取出挤气，分10份，排盘中发至1.5倍大
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3用刀片在发好的面团上划一个长刀口，涂上蛋浆，再涂黄油、黑椒混合物
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4烤箱180度，20分钟左右出炉
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5小小面包学问大，只要多做几次，看似复杂，实质简单，老实说就我从今年3月份才开始做面包，失败过4次左右，现在喜欢加点个人元素下去和改动配方了，好大的胆子啊，哈哈哈！
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6五粒星赞美的包包就是这样诞生的啦好香啊！
小窍门
黄油黑椒混合物中的黑椒，可以用其他香料代替，盐可减量
