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蟹味菇炒甜豆

蟹味菇炒甜豆的做法

2张图片

“蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。”

食材明细

主料

蟹味菇 200g
甜豆 250g

辅料

蒜头 4瓣

调料

食用油 适量
盐一匙
鸡精半匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹味菇炒甜豆的做法步骤

1
起锅烧油，倒入蒜末爆香。
2
倒入甜豆，翻炒1分钟。
3
倒入蟹味菇，翻炒均匀。
4
加少量清水，翻炒2分钟。
5
加一匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可。
6
成品。蟹味菇非常鲜美，好吃！

来自美食天下秋山尾的作品

使用的厨具：炒锅

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