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五彩缤纷

馋嘴小猪913

五彩缤纷的做法

1张图片

“逛超市时，看到彩椒，女儿很好奇，非要我买，两个彩椒花了我十几块银子，话说工资涨的不如物价涨的快啊,老百姓很受伤……晚上就着家里有的材料，做个好看的才吃吃……”

食材明细

主料

胡萝卜 半根
红彩椒 半个
黄瓜半根
木耳适量
黄彩椒 半个

辅料

生抽适量
醋适量
盐适量
蒜末少许

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩缤纷的做法步骤

1
秋木耳冷水泡发。秋木耳的韧性好，口感吃起来QQ的，女儿很喜欢吃。
2
主料表中的食材清洗干净。看着挺多的，其实只用了一半的量。胡萝卜更是只用了四分之一。
3
食材切成丝。刀工看着不咋样，手下留情啊~~
4
木耳也切成丝。继续泡一会。
5
锅内烧开水，把所有的丝放进水里焯熟，变软即捞出过凉水。这一步没拍到。然后把五种食材放到一个大点的容器里，加上调料，搅拌均匀。
6
那天晚上我还做了京酱肉丝，滑肉丝时顺便夹出来一些放到凉拌菜里了，这个，可以忽略哈，其实我是特想让这道菜成为一道素菜滴。

来自美食天下馋嘴小猪913 的作品

使用的厨具：煮锅

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