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黑香米馒头独家

香飘我家厨房

黑香米馒头的做法

2张图片

“吃够了白白的大馒头，换一下黑黑的香米馒头也不错哦！”

食材明细

主料

黑香米面 适量

辅料

酵母适量

调料

牛奶一包

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

黑香米馒头的做法步骤

1
面包机中加入牛奶，酵母。
2
加入黑香米面和白面。
3
启动面包机面团健。
4
光滑的面团。
5
面包机中发酵好了。
6
做成大小均匀的小剂子。
7
揉成光滑的面团，做成馒头胚。
8
醒发半小时后。
9
电饭锅加水，上蒸锅。大火蒸15分钟。
10
停火后，不要急着掀锅盖，稍候再把锅盖打开。
11
香米馒头出锅。

小窍门

停火后不要急着掀锅盖，稍等一两分钟再打开锅盖，要不馒头容易回缩。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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