清热解毒清心明目又美容养颜~可不苦的苦瓜炒鸡蛋来咯~
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备四个鸡蛋🥚一根苦瓜🥒。 -
2鸡蛋打散,苦瓜切片备用🧐(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟🙂再清洗干净即可。) -
3锅内烧油,由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用🥚(不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜,很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟🍳也不要先炒苦瓜再倒入鸡蛋液🧐不然这样炒出来的苦瓜炒鸡蛋粘成一坨,既不好吃也不好看😒)。 -
4乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒🙃这中间加入少许盐翻炒,也可以很好的去除苦瓜的苦味儿🌱。 -
5苦瓜炒至九分熟,下入鸡蛋,再加入一点盐🍅知道鸡蛋的香味和苦瓜的清香味儿完全融合,盛出🍱。 -
6最后一份健康又好吃的苦瓜炒鸡蛋就做好啦😋。
小窍门
number1:不喜欢苦瓜苦味的小伙伴🥒可以先把苦瓜腌15到20分钟🌽。
number2:苦瓜和鸡蛋不要同时下锅🥐。
number3:炒苦瓜先下锅的时候可以先放一点盐🍇。
number2:苦瓜和鸡蛋不要同时下锅🥐。
number3:炒苦瓜先下锅的时候可以先放一点盐🍇。






