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鸡蛋香煎豆腐独家

鸡蛋香煎豆腐的做法

1张图片

“电饼铛制作美食～鸡蛋香煎豆腐，色泽艳丽，口感咸香，看着蛮有食欲的，厨房小白都能轻松驾驭～”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个

辅料

香芹适量

调料

稻米油 适量
盐适量
千禾酱油 适量
鸡精少许

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋香煎豆腐的做法步骤

1
豆腐用盐水浸泡一会儿洗净，切成小块备用。
2
鸡蛋备好。
3
鸡蛋打散，加入少许温水，盐搅拌均匀备用。
4
香芹洗净切成小段备用。
5
电饼铛加热，淋入适量稻米油涂匀，下豆腐块煎一分钟。
6
一面煎至金黄色时翻面煎另一面至金黄色。
7
淋入蛋液继续煎至凝固。
8
翻面煎一会儿。
9
加入适量热水，盐，千禾酱油焖煮一分钟。
10
调入少许鸡精调味即可。
11
成品图。
12
成品图。

小窍门

电饼铛煎豆腐，只需少量油即可，非常健康！
全程用中火煎至！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：电饼铛

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