“不同于鲍鱼，竹荪这种食材对鲍叔来说还是比较少接触，印象最深的还得追溯到大学时期，冬天和舍友的一次打牙祭。新开业的竹荪老鸭汤，偌大的红字招牌着实吸引探求未知食材的小年轻们。只不过整场下来，竹荪没捞着多少，只依稀记得是种网状结构，尤能吸附汤汁，此外也就没有了。

时过境迁，少年郎都成中年大叔了，既然勾起回忆，这实现竹荪自由自然得安排上。恰好菌类几乎与肉食和汤羹完美匹配，这道「竹荪炖鲍鱼排骨」在冬末春初略显潮湿的季节里尤为适合补补身子。”

• 砂锅排骨汤

• 鱼骨瑶柱竹荪汤

• 菜面糊糊

• 鸡蛋虾仁裙带菜汤

• 桑叶芽猪心汤

• 贻贝豌豆尖鸡汤

• 苹果雪耳薏仁汤

• 香菜蛋花汤

• 小吊梨汤

• 桂圆红枣鸡蛋甜汤

• 鸭血粉丝汤

• 排骨黄豆汤

• 冬瓜丸子汤

• 毛豆筒骨汤

• 汤圆三色芝士年糕

• 菌菇豆腐汤

• 腌笃鲜

• 白萝卜煲干鱿龙骨汤