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贻贝豌豆尖鸡汤

不做妖精好多年

贻贝豌豆尖鸡汤的做法

1张图片

“春天的贻贝又肥又鲜，再加美味鸡汤和鲜嫩的豌豆尖，又鲜又美。”

食材明细

主料

鸡翅一个
鸡汤 200g
贻贝 80g
豌豆尖 100g

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

贻贝豌豆尖鸡汤的做法步骤

1
贻贝。
2
摘洗干净。
3
直接放锅里。
4
盖锅盖煮，看着开口。
5
打开盖子翻拌一下即可。
6
取豌豆尖。
7
豌豆尖洗净，贻贝取出贝肉。
8
取鸡汤。
9
鸡汤和鸡翅放锅里。
10
煮开锅。
11
放豌豆尖。
12
豌豆尖变色放贻贝。
13
翻炒均匀即可。
14
装盘。
15
成品。

小窍门

要注意，煮贻贝不放水哦。这样煮的贻贝原滋原味才鲜美。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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