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菌菇豆腐汤独家

菌菇豆腐汤的做法

1张图片

“这是一道美味素汤，菌菇与豆腐的搭配，营养丰富，好喝零负担～”

食材明细

主料

内脂豆腐 一盒
鹿茸菇 适量

辅料

葱花适量
淀粉适量

调料

稻米油 适量
盐适量
鸡精少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菌菇豆腐汤的做法步骤

1
内脂豆腐一盒备好。
2
鹿茸菇清洗干净，提前泡发好（泡发的水留着）。
3
把菌菇剪成小段，连同汤水一起倒入锅中煮开，内脂豆腐切成小块放入一起煮。
4
煮十五分钟后加入少许油，盐，鸡精调味。
5
薄芡备好。
6
淋入芡汁大火烧开，葱花放入煮一会儿即可。
7
出锅装入容器里。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

鹿茸菇洗净提前泡发好，泡的菌菇水是汤的精华！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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