“迎春花可以说是早春第一花了，它开了，也就意味着春天来了。

迎春花可入药，主治发热头痛、小便热痛，解热发汗、利尿；其叶可活血解毒、消肿止痛，主治肿毒恶疮、跌打损伤、创伤出血等。

迎春花味苦，可以参考苦菜的做法。”

• 酱香牛肉

• 蒜香芥兰头

• 糖醋青萝卜丝

• 香辣红油鸡丝

• 凉拌木耳

• 菠菜拌粉丝

• 韭菜花

• 核桃仁拌菠菜

• 蘸水瘦肉

• 葱油乌贼

• 蔬菜鸡蛋沙拉

• 凉拌莲菜

• 凉拌粉丝

• 拌牛板筋

• 凉拌松花蛋

• 凉拌西芹

• 拌红薯杆

• 蓝莓山药泥