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拌红薯杆独家

香香的小厨房

拌红薯杆的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯杆 适量

辅料

胡萝卜 适量
辣酱适量
白芝麻 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
香醋适量
白糖适量
鸡精适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌红薯杆的做法步骤

1
红薯杆子切段，胡萝卜切丝。
2
锅中加水烧开，放入一小勺盐和油，倒入红薯杆和胡萝卜，焯水一分钟捞出过凉水。
3
放入盘中。
4
碗中加入蒜末、干辣椒、白芝麻，倒入热油激出香味儿。
5
加入生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精搅匀。
6
将酱汁倒入拌匀。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜中式宴请午餐晚餐

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