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腊肉清炒豌豆尖儿

蓝雨阳光780913

腊肉清炒豌豆尖儿的做法

1张图片

“腊肉的香味滋润了豌豆尖儿，只需要一点盐即可把香味调出来。”

食材明细

主料

腊肉 50g

辅料

豌豆尖儿 100g

调料

盐适量
油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉清炒豌豆尖儿的做法步骤

1
豌豆尖儿清洗干净用盐水浸泡。
2
腊肉切片备用。
3
豌豆尖儿放入盐开水中过一下，可以保持菜叶的绿色，避免炒得太久变老。
4
锅里放入一勺油热以后，放入腊肉翻炒。
5
再放入烫过的豌豆尖儿翻炒均匀，加入盐调味。
6
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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