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花型豆沙小餐包

简单做快乐做

花型豆沙小餐包的做法

1张图片

“儿子要去春游，这个时候午餐可是拼比妈妈的哦。
所以很花心思的做了漂亮又美味的花型豆沙小餐包。
HUOHUOHUOHUO！”

食材明细

主料

高粉 250g
酵母 2.5g
鸡蛋 1个
白糖 40g
牛奶适量

辅料

豆沙馅 100g

原味口味
技巧工艺
三刻钟耗时
普通难度

花型豆沙小餐包的做法步骤

1
豆沙馅准备好。
2
除豆沙馅、鸡蛋以外的所有材料混合，用筷子搅拌成花絮状。
3
揉成光滑不粘手的面团。
4
30度左右发酵一小时，发酵至2倍大。
5
揪成30g左右的剂子，醒15分钟。
6
把剂子擀成面皮。
7
取一面皮，一个豆沙球。
8
包裹起来，翻个面，压扁。
9
用刀切出如图型，注意中间不要切断。
10
每个花瓣扭转一下，按平。
11
表面刷上蛋液。
12
150度烤20分钟即可。
13
再来一张。HOHO

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使用的厨具：电烤箱

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