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青椒炒蛋

蓝雨阳光780913

青椒炒蛋的做法

1张图片

“营养美味”

食材明细

主料

青椒 5个
鸡蛋 3个

辅料

红薯粉 1勺
生抽 2勺

调料

盐适量
油 3勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒蛋的做法步骤

1
青椒切成段煸炒软。
2
鸡蛋打入碗中，搅散后，加入红薯粉调配的水，搅拌均匀，目的是让鸡蛋液成型滑嫩。
3
把煸炒好的青椒段放入蛋液中搅拌均匀。
4
油入锅加热。
5
倒入鸡蛋液煎。
6
加入盐和生抽搅拌均匀。
7
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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