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凉拌泡菜花生米

凉拌泡菜花生米的做法

2张图片

“喜欢吃泡菜，所以自己腌制了一些泡菜，用泡菜做各种菜肴很随意的。

今天没有食欲就拌了这盘花生米泡菜。吃过后胃口大开。”

食材明细

主料

泡菜 200g
花生米 150g

辅料

香油适量
盐适量
大料适量
葱适量
姜适量
鸡精适量
糖适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌泡菜花生米的做法步骤

1
花生米用水泡1个小时；
2
锅里放入泡过的花生米大料、葱段、姜片，中火煮10分钟出锅前放少许盐。
3
自己做的泡菜，用清水冲洗一下挤干；
4
泡菜切成片状；
5
捞出煮熟的花生米晾凉备用；
6
花生米和切好的泡菜拌匀，倒入少许鸡精，生抽，糖，香油，和小葱，是一道很可口的下饭小菜酸甜适中。

小窍门

可以根据自己的口味添加调味料，做法简单很随意。

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使用的厨具：煮锅

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