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土豆盒

土豆盒的做法

1张图片

“这款菜是有着土豆控人的最爱！即有素又有荤！”

食材明细

主料

土豆 3个
肉 100G

辅料

鸡蛋一个
淀粉适量

配料

盐少许
花椒粉 少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆盒的做法步骤

1
1、将土豆去皮，切成连刀片（第一刀不切断，第二刀切断，每刀大约2毫米），放入少许盐腌渍，（一防黑、二让土豆片能软一些）
2
2、将肉剁碎，加入鸡蛋搅拌，再加淀粉搅拌。（如果想要有肉粒的感觉，可以不顺一个方向搅拌，如果想要有肉丸的感觉可以顺一个方向搅拌）
3
将肉夹入土豆片中间。
4
电饼铛刷油加热，将土豆盒排好放入饼铛内，煎至两面金黄即可。
5
电饼铛刷油加热，将土豆盒排好放入饼铛内，煎至两面金黄即可。
6
成品！

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使用的厨具：电饼铛、平底锅

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