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香炸土豆盒独家

雨中漫步_kRsJPX

香炸土豆盒的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆一个
鸡肉适量

辅料

面粉适量
鸡蛋一个
洋葱适量
胡萝卜 适量

调料

花生油 适量
盐适量
花椒适量
姜适量
蚝油适量
香油二勺

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香炸土豆盒的做法步骤

1
鸡肉洗净，去皮。
2
香菇泡好。
3
洗净切好。
4
胡萝卜、洋葱切好。
5
鸡肉切小块搅碎。
6
姜泡水，花椒泡水。
7
胡萝卜、洋葱、香菇、姜水、花椒水、香油、盐、蚝油一起放入肉馅里面，拌匀。
8
土豆去皮。
9
切片。
10
放入肉馅。
11
另一片盖在上面。
12
面粉里面加一点盐、鸡蛋加入清水拌匀，酸奶一样浓稠即可。
13
土豆盒两面粘一层干面粉。
14
放入面糊里面。
15
锅内放花生油烧至6成热，放入土豆盒。
16
两面炸至金黄，熟透捞出。
17
放吸油纸，放凉。
18
装盘。
19
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃热菜家常菜午餐晚餐

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