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【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包

【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的做法

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食材明细

主料

面包粉 500克
芝麻核桃粉 60克
小麦胚芽 50克
糖 30克
盐 4克
酵母 10克
奶粉 25克
蓝莓酱 20克
鸡蛋（1只）牛奶 350克
油 25克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

芝麻核桃胚芽面包的做法步骤

1
所有原料厨师机揉出膜。
2
温暖湿润处基础发酵。
3
排气，分割成一大一小2个面团，滚圆松弛。
4
整形，装入模具进行二次发酵。
5
烤箱160度预热，烤40分钟。
6
膨胀的还可以。

小窍门

1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。

来自美食天下树袋熊的作品

使用的厨具：电烤箱

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