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萝卜干炒肉末独家

还在吃吃吃

萝卜干炒肉末的做法

1张图片

“俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜。入秋以来就对萝卜产生了浓厚的兴趣。我们家大宝从网上购了一大袋萝卜干。我就拿了此物做了一道家常菜。”

食材明细

主料

甘萝卜干 500克
肉末 100克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
十三香 1匙
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱适量
姜适量
蒜末适量
小米椒圈 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

萝卜干炒肉末的做法步骤

1
萝卜干清水泡发后晾干水分。
2
将罗卜干切成碎末。
3
准备肉馅。
4
准备葱姜蒜末和小米椒圈。
5
起锅烧油。
6
炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
7
倒入肉馅翻炒。
8
炒至肉末变色。
9
下入萝卜丁翻炒。
10
加入食盐。
11
加入生抽。
12
加入耗油。
13
翻炒均匀盛盘。
14
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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