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秋风里的滋补红烧羊肉

by 鲜望
秋风里的滋补红烧羊肉的做法
秋天来了温度降低,是时候来点羊肉滋补阳气。经典红烧羊排,色泽红亮操作简单。羊肉性温,秋天已至,给家人暖暖身子。

食材明细

主料
  • 羊肉寸排 500g
辅料
调料

红烧羊肉的做法步骤

  • 秋风里的滋补红烧羊肉的做法步骤:1
    1
    排块清洗干净,冷水入锅,煮出浮沫,捞出备用。
  • 秋风里的滋补红烧羊肉的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,放姜蒜八角冰糖炒糖色。
  • 秋风里的滋补红烧羊肉的做法步骤:3
    3
    放入寸排,中火炒至裹满糖衣变色,放生抽老抽腐乳调味(腐乳可以让寸排香味更有层次感,满嘴肉香的小窍门哦!不喜欢也可以不放)。
  • 秋风里的滋补红烧羊肉的做法步骤:4
    4
    加入一罐啤酒,烧开焖煮一小时。
  • 秋风里的滋补红烧羊肉的做法步骤:5
    5
    水干焖煮完成即可出锅。
来自 美食天下 鲜望 的作品

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