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鸡蛋炒洋葱木耳独家

鸡蛋炒洋葱木耳的做法

1张图片

“家常小炒，营养美味，方便快捷！”

食材明细

主料

洋葱一个
鸡蛋三个
木耳适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒洋葱木耳的做法步骤

1
洋葱去皮洗净切成小块备用。
2
木耳泡发好洗净备用。
3
鸡蛋打散加入适量盐，料酒及少许温水搅拌均匀备用。
4
热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
5
锅内再次倒入少许油，下木耳翻炒片刻，加入适量热水焖煮两分钟。
6
放入洋葱翻炒均匀，加入适量盐及生抽炒匀。
7
放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

木耳泡发好洗净备用！
木耳翻炒片刻后，加入适量热水焖煮两分钟确保熟透！
洋葱后放翻炒一分钟保持口感脆爽！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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