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冬瓜烧粉条首发

冬瓜烧粉条的做法

4张图片

“冬瓜、粉条都是利好又喜欢的食材，搭配在一起烧制，吃出了肉的感觉。很健康的一道家常美味。”

食材明细

主料

冬瓜 300g
红薯粉条 100g

辅料

葱姜适量

调料

油适量
盐适量
红糖适量
大料适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜烧粉条的做法步骤

1
红薯粉条用冷水浸泡。
2
泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水。
3
冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。
4
起油锅，红糖入锅炒糖色。
5
冬瓜入锅炒。
6
粉条入锅，加适量水。
7
加葱姜、大料炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
8
食材熟加盐炒均匀，大火收汤后关火。
9
盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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