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家常炒鸡
家常炒鸡的做法步骤
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1鸡肉加料酒焯水捞起洗净沥干。 -
2切好姜葱蒜。
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3干辣椒。
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4锅里热油爆香姜片，倒入鸡肉炒至微黄。
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5再加老抽，酱油，耗油，糖，蒜，干辣椒翻炒均匀，加入适量水大火烧开转小火煮半个小时。
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6加入适量盐大火煮至收汁，加入葱段翻炒均匀即可。
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7出锅。
