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醋溜辣白菜的做法

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白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
今天我给大家分享用白菜做的一道既开胃,又脆辣的下饭菜~醋溜辣白菜。

食材明细

主料
辅料
调料

醋溜辣白菜的做法步骤

  • 醋溜辣白菜的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:2
    2
    辅料,红辣椒个大葱洗干净备用。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:3
    3
    白菜取片洗干净。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:4
    4
    切成2㎝长的条备用。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:5
    5
    辣椒切圈,大葱切成小段。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:6
    6
    起锅烧油,油温六成热爆香葱和辣椒圈。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:7
    7
    把白菜倒进去里面加糖,醋,花椒粉,生抽翻炒至白菜断生,最后加少许鸡精和盐翻炒均匀即可出锅了。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

炒白菜时先放醋白菜才会脆爽。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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