手机访问
猫咪面包
猫咪面包的做法步骤
-
1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。 -
2选择发面工作档和面。
-
320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
-
4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
-
5分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。
-
6取其中一份分成5份，身体40g、头部20g、尾巴5g、耳朵2g。
-
7将身体部分搓长条形，两端蜷缩起来。
-
8再把头部、尾巴、耳朵置于其上。
-
9整形排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。
-
10发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可取出。
-
11待面包冷却后用巧克力装饰酱画出表情即可。
