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万能奶油霜的做法

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这是一款裱花专业所常用的万能奶油霜:它即可裱花又可以写字。如果,你对裱花蛋糕感兴趣的话,一定要试一试这一款万能奶油霜的制作。

食材明细

主料

万能奶油霜的做法步骤

  • 万能奶油霜的做法步骤:1
    1
    准备食材:安佳黄油,玉米淀粉,牛奶。
  • 万能奶油霜的做法步骤:2
    2
    将50克牛奶同20克玉米淀粉混合。
  • 万能奶油霜的做法步骤:3
    3
    用蛋抽搅拌均匀。
  • 万能奶油霜的做法步骤:4
    4
    用小奶锅倒入150克牛奶,加入30克白砂糖。
  • 万能奶油霜的做法步骤:5
    5
    煮制沸腾后倒入玉米淀粉与牛奶混合物。
  • 万能奶油霜的做法步骤:6
    6
    用蛋抽不停地搅拌。
  • 万能奶油霜的做法步骤:7
    7
    在牛奶混合物余温处在30~40℃的时候,用电动打蛋器打发。
  • 万能奶油霜的做法步骤:8
    8
    打发至顺滑状态。
  • 万能奶油霜的做法步骤:9
    9
    分次倒入软化的黄油。
  • 万能奶油霜的做法步骤:10
    10
    用电动打蛋器打发至顺滑状态。
  • 万能奶油霜的做法步骤:11
    11
    成品图。
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使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品  

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