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家常红糖年糕
家常红糖年糕的做法步骤
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1六寸蛋糕模具垫一张油纸，防粘。 -
2牛奶倒进碗里，微波炉70度加热。
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3用来融化红糖。
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4筛入糯米粉。
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5搅拌至顺滑。
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6加入玉米油，搅拌均匀，不能油水分离。
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7倒进模具。
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8倒扣一个盘子。凉水入锅蒸40分钟。用筷子戳中间抽出看不到挂粉就说明熟透。
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9晾凉，冷藏过夜，切块复蒸，口感软糯。
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10或者做鸡蛋年糕：鸡蛋打散，年糕裹上鸡蛋液，下不粘锅煎两面金黄。
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11当早餐不错。
