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爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

青椒适量
红椒适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量
葱适量

调料

盐适量
油适量
料酒适量
淀粉适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切片清洗干净，加入料酒，姜片，淀粉抓匀腌制10分钟。
2
切好材料。
3
锅里热油倒入猪肝翻炒至变色铲起备用。
4
再热油爆香蒜姜，葱，辣椒，洋葱。
5
倒入猪肝大火翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒入味即可。

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使用的厨具：炒锅

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