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树莓果酱

丹丹…畅畅

树莓果酱的做法

3张图片

“早市看到大爷提着篮子卖树莓，买了一些回来一吃，真是不怎么好吃，那就做成果酱吧。”

食材明细

主料

树莓 1斤

辅料

冰糖适量

调料

小苏打 1勺

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

树莓果酱的做法步骤

1
树莓用清水加1勺小苏打泡10分钟。
2
泡好的树莓再过一遍凉水，淋干水分放入锅中，上面撒上冰糖，把树莓盖住就可以，中火开始加热。
3
树莓的汁比较多，出之后盖上盖子继续加热。
4
水份下去1/2的时候用勺子撇去浮沫，开盖子继续熬到汤汁收干。
5
倒入耐热的容器中，自然放凉。
6
完成。

小窍门

做好的果酱放量后盖上盖子放进冰箱冷藏，可以保存很久。

来自美食天下丹丹…畅畅的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：自制酱料

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