软炸馒头片
软炸馒头片的做法步骤
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1馒头切片。 -
2鸡蛋打蛋液,加入盐,搅拌均匀(鸡蛋个头小的话可以放2个)。 -
3将馒头片放入蛋液中,均匀裹上蛋液。 -
4不粘锅中放少许油(如果不是不粘锅的话要稍微多放点),开小火,放入馒头片正反面炸(如果是普通锅的化,需要油5-6成热)。 -
5因为馒头本身就是熟的,所以下锅看蛋液凝固就可以翻面了大概一面20秒就可以。





