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香辣豆腐
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主料
豆腐
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青椒
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木耳
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蒜
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葱
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姜
适量
调料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
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豆瓣酱
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十分钟
耗时
简单
难度
香辣豆腐的做法步骤
1
先把切好的豆腐和泡发的木耳焯水一分钟捞起沥干水分。
2
青椒切小块。
3
碗里加入盐,生抽,蚝油,醋,淀粉,适量水拌匀备用。
4
锅里热油倒入葱姜蒜,豆瓣酱炒香。
5
再加入青椒,木耳,豆腐大火快速翻炒均匀,半分钟后加入调好的酱汁翻炒,炒至收汁即可。
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