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小炒莴笋

少年维特的烦恼20

小炒莴笋的做法

3张图片

食材明细

主料

莴笋适量
杏鲍菇 适量
猪肉适量

辅料

小香葱 适量
红椒适量
手擀粉 适量

调料

盐适量
生抽适量
十三香 适量
鸡粉适量
火锅底料 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒莴笋的做法步骤

1
莴笋去皮切成片，杏鲍菇切片，用开水烫一下后挤干水分，小香葱切段，红椒切段。
2
起锅烧油，油热放入切成片的猪肉炒变色，同时放入适量火锅底料和葱段炒香，倒入莴笋煸炒。
3
接着倒入杏鲍菇继续翻炒。
4
食材断生后，放入手擀粉，调入适量盐、生抽、十三香。
5
食材炒均匀后放入红椒和葱段。
6
撒些鸡粉炒均匀就可以出锅了。

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使用的厨具：炒锅

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